Bolo caçarola italiana

Ingredientes:
5 ovos
2 copos de açucar
2 copos de leite
2 colheres sopa de margarina
2 colheres de queijo ralado
100g de coco ralado
5 colheres de farinha do trigo

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador assar por 30 minutos. colocar numa forma untada e enfarinhada. Forno pré- aquecido á 200°


Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 10 min

Escondidinho de batata doce com frango

Ingredientes:
1 k de batata doce
1 k de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres de manteiga
2 xícaras de leite
300g de mussarela ralada
verduras á gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango á gosto com as verduras, cozinhe e desfie e em seguida . Coloque as batatas para cozinhar e depois amasse em seguida, faça um purê de batata com leite, manteiga, sal e reserve. Rale o queijo mussarela com a parte grossa do ralador.

Montagem :
Num refratário  passe a  manteiga ,uma camada de purê, outra de frango desfiado,outra de purê e por último o queijo ralado. leve para gratinar no forno até dourar.

Tempo de Preparo:1 hora
Rendimento: 8 porções

Filé de peixe gratinado ao molho de maracujá

Ingredientes:

• 1 k de filé de peixe (pescada, pargo etc)
• 1 garrafinha de coco 200ml 
• 1 suco de maracujá concentrado grande
• verduras variadas picadas(tomate, cebola, cheiro verde, pimentão)
• Papel aluminio
• alho á gosto

Modo de Preparo:
Tempere o filé com alho, sal, e limão . Deixe pegar gosto por uns 5 á 10 min e reserve. Frite os filés de peixe  no oléo e não deixe muito seco. Coloque os filés num refratário de vidro , jogue as verduras por cima. Num liquidificador coloque o leite de coco com a polpa de maracujá , não coe , jogue por cima do peixe com as verduras. cubra com papel alumínio e leve ao fogo para gratinar  até o molho ficar encorpado.

Escondidinho de Carne Moida

Ingredientes:

• 1 k de batatas cozinhas e amassadas
• 700 g de carne moída
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 xícara de leite
• 1 cebola picada em cubinhos
• 3 dentes de alho amassados
• 1 punhado de salsinha picada
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de mussarela ralada
• azeite para refogar 
• sal e pimenta do reino á gosto

Modo de Preparo:

Coloque as batatas  descascadas para cozinhar. após o cozimento , amasse e leve ao fogo com a manteiga e o leite (coloque o leite aos poucos) e acerte o sal. Reserve o purê. Refogue a cebola no azeite , adicione o alho, e deixe refogar com a cebola e adicione o tomate picado e a salsinha picada. Quando o tomate começar a soltar a água , adicione o molho de tomate, acerte o sal, pimenta do reino, e uma pitada de açúcar para tirar um pouco da acidez do molho. deixe cozinhar as poucos até ficar um molho encorpado.

Montagem:

Unte uma marinex com manteiga, uma camada de purê, outra de carne moída , outra de purê,e queijo mussarela ralado por cima , leve ao forno para gratinar até dourar forno pré- aquecido 200°.

Tempo de Preparo:

1 hora.

Rendimento:

8 porções.

Batata recheada de microondas

Ideal para servir como opção de entrada

Ingredientes:
1 batata media ou grande
azeite para regar
sal á gosto
orégano
mussarela
peito de peru
presunto
requeijão ou catupiry
batata palha

Modo de fazer:
Faça furos na batata e embrulhe com filme plástico. Leve ao microondas por 10 min para cozinhar a batata por 10 min até ficar macia , você sente ao apertar que ela já estão no ponto. Retira a batata do microondas , retire o filme plástico que está nela. Faça cortes , fatiando sem separá-las , não vá até o fim da batata.Tempere com sal e azeite.Coloque o recheio entre as fatias da batata , mas cuidado para não forçar , se não a batata pode partir.Coloque em cima da batata orégano e catupiry. Depois de recheadas, leve ao microondas por 1 min. Pronto sua batata está pronta! polvilhe batata palha por cima.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 11 min

Mousse olho de sogra

Sobremesa deliciosa e diferente

Ingredientes:

300g de ameixa preta sem caroço
1 xícara de água
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras batidas em neve
50g de coco ralado (pacotinho)
2 gemas
1/2 xícara de leite
1 xícara de chá de chantilly
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:
Em uma panela , cozinhe as ameixas na água até ficarem macias. Deixe esfriar
No liquidificador , bata as ameixas com a água até formar um creme. Misture o creme de leite e as claras em neve, distribua até a metade de taças individuais e leve á geladeira até firmar.Em uma panela misture o leite condensado , o coco, as gemas e o leite. Leve ao fogo brando , mexendo sem parar até engrossar e se desprender do fundo da panela. Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o chantilly e misture bem. Complete as taças com o creme de coco e leve-as á geladeira novamente até firmar. Bom apetite!

Dica do dia!

FEIJÃO SALGADO

Errou a mão na hora de temperar o feijão! Calma, nem tudo está perdido! Coloque uma ou duas batatas para cozinhar junto, ela absorve parte do sal e equilibra o tempero!

Coxinha de frango sem massa

Coma sem pecar!

Ingredientes:

100 ml de leite
300g de frango cozido e desfiado
2 colheres de maisena
4 dentes de alho
cheiro verde picado
2 tomates picados
2 gemas de ovo
2 colheres de maisena
1 colher de café de colorau
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta do reino á gosto


Para empanar:
farinha de trigo
2 claras de ovos com leite
farinha de rosca


Modo de preparo:
Junte metade do leite (50ml) com a maisena . Misture e reserve
Frite o alho no azeite , coloque o tomate ,   o frango desfiado e mexa tudo. acrescente o cheiro verde ,  o restante do leite  e as gemas. Coloque o sal e a pimenta do reino á gosto. e por último o leite já misturado com a maisena até desgrudar do fundo da panela.

Modo de Empanar:
Depois de bem fria , enrole como coxinhas , passe na farinha de trigo, nas claras com leite e depois na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente.

Pudim de tapioca

Quer experimentar um pudim bem nordestino e delicioso!

Ingredientes:

1/2 xícara de tapioca granulada

1/2 litro de leite

1/2 garrafa pequena de leite de coco

1 pacote de 50g de coco ralado

1 lata de leite condensado

3 ovos

Modo Preparo:

Levar ao fogo o leite e a tapioca , fazer um mingau e deixar esfriar por completo (ficará como se fosse um grude, mas é normal. Acrescentar o leite condensado e o coco ralado, Bater os ovos no liquidificador com o leite de coco e misturar com o restante, caramelizar a forma e cozinhar  em banho-maria por aproximadamente 40 min. Deixe esfriar para desenformar .

Tempo de Preparo: 1h

Rendimentos:10 porções 

Requeijão caseiro cremoso

Ingredientes:
1 litro de leite
3 colheres de sopa de vinagre branco
2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto

Opcional:
100g de mussarela ralada

Modo de Preparo:
Em uma panela , aqueça 1 litro de leite em fogo médio até ferver. Quando ferver , apague o fogo , retire 1 xícara deste leite fervido e reserve. Acrescente 3 colheres (sopa) de vinagre no restante do leite e mexa um pouco para talhar ( 5 min). coe a mistura em uma peneira, transfira para um pano e esprema bem. Reserve. O que sobrar do pano é ricota caseira! Em um liquidificador , coloque 2 colheres de sopa de creme de leite de caixinha , 1 colher de margarina, sal a gosto, a ricota que ficou no pano,, e aos poucos junte 1 xícara de leite fervido (reservado a cima ). Bata até obter um creme liso. transfira este creme  para um copo e leve á geladeira para firmar. Retire da geladeira e sirva em seguida com torrada ou alguma preparação que leve requeijão.

Rendimento sem queijo: 320g
Rendimento com queijo:340g

Bolo de chocolate no microondas

Recebeu aquela visita inesperada e não sabe o que fazer? Esse  bolo é rápido e prático experimente!

Ingredientes:
1 xícara  de açúcar
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo
2 copos de farinha com fermento
1 xícara de leite

Modo de Preparo:
Bata tudo na batedeira , unte um pirex ou forma para microondas , leve ao microondas por 10 min. Bom Apetite!


Dica: Se for a forma de plástico para microondas não precisa untar.


Tempo de Preparo: 15 min
Rendimento: 10 porções

pizza de batata

Essa pizza é levinha e saborosa  huum deliciosa!

Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sopa de queijo ralado
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 colheres de sopa de farinha do trigo com fermento
6 batatas grandes
orégano
 200g de mussarela



Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e amasse , Em um recipiente misture os ovos , o queijo , a margarina, e a farinha de trigo com fermento. Em seguida acrescente a batata já amassada  e misture mais um pouco.Unte uma forma de pizza ou quadrada se não tiver,  com manteiga e farinha do trigo. Espalhe a massa  e coloque por 40 min a 180°. Após assar , retire do forno passe extrato de tomate por toda a massa , e coloque o recheio de sua preferência. e volte ao forno até derreter o queijo. Bom apetite!


Tempo de Preparo:
50 min

Rendimento:
6 porções

Cocada de Cachaça

Cocada Mole  de Colher

Ingredientes:

1 coco ralado

1 caixa de leite condensado 

2 doses de cachaça

2 colheres de  sopa de açucar

Modo de fazer:

Numa panela coloque o coco , o leite condensado, e o açúcar e misture bem .Em seguida acrescente a dose de cachaça.  Deixe cozinhar até apurar o doce. 

Dica: Se for dirigir não coma , no caso do uso do bafômetro.

Caldinho de frango diferente

Ingredientes:
1/2 k de peito de frango cozido e desfiado
1  caixinha de creme de leite
1/2 k de batatas cozidas e amassadas
2 cenouras cozidas e picadas
verduras á gosto
pimenta do reino á gosto
1/2 garrafinha de leite de coco

Modo de fazer:
Tempere o  peito de frango á gosto e cozinhe na panela de pressão por uns 10 min  contando a partir da pressão. Quando tiver cozido retire o caldo do frango e reserve. Em seguida passe no liquidificador o caldo com as batatas e deixe ficar numa consistência homogênea.  Em seguida coloque o o caldo numa panela, acrescente o frango desfiado , as cenouras cozidas picadas,  e deixe levantar fervura . Depois acrescente o creme de leite  mexa bem e apague o fogo. Bom apetite!

Dica do dia

Espremer limão: Quer espremer limão sem se sujar e correr o risco de ficar com as mãos manchadas? Use um pegador de macarrão! Coloque o limão no meio e aperte a extremidade do utensílio. Fácil, né? 

Dica do dia

Um dente de alho no óleo das frituras absorve o cheiro e o excesso de gordura.

Para guardar os ovos coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.

Dica do dia

Para o bife à milanesa ficar com aquela casquinha crocante, você deve passar os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.

Para deixar o repolho claro e macio, acrescente a seu cozimento um pouco de leite.

Lasanha de Arroz á Bolonhesa

Que tal experimentar uma lasanha diferente!

Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola picada
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água quente
sal á gosto

Recheio:
4 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho
1 cebola picada
500 g de carne moida
1 sachê de molho de tomate
sal e pimenta do reino a gosto
200g de presunto picado
200 g de mussarela

Modo de Preparo:
Em uma panela aqueça o óleo e doure a cebola. Em seguida refogue o arroz , junte a água, o sal, e deixe cozinhar.reserve.

Recheio:
Em uma panela aqueça óleo , doure o alho e a cebola. Junte a carne moída e refogue bem. Acrescente  a polpa de tomate , sal, a pimenta do reino e deixe cozinhar por aproximadamente 20 min.

Montagem:
Forre o fundo de um refratário com um pouco de molho , e por cima alterne camadas de mussarela , presunto e arroz. Repita esta operação finalizando com molho e mussarela. Leve ao forno até derreter. Sirva quente.


Dica : Coloque pouco sal no arroz e na carne.

Bolinho de arroz frito

Reaproveitamento daquela arroz que sobrou na geladeira. fica  uma Delicia!

Ingredientes:
2 xícaras de arroz
2 ovos batidos
6 colheres de sopa de leite
8 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
2 colheres de cheiro verde picado
sal a gosto
queijo ralado á gosto


Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz em um recipiente e misture tudo. Em seguida faça as bolinhas com a ajuda de duas colheres e frite em óleo quente. Bom apetite!

Dica do dia

Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folhas de manjericão ou alecrim e depois tampe bem.

O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite.

Dica do dia

Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente.

Dica do dia

Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre.

O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua.

Dica do dia

Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário.

Quando sobra muita gordura de uma fritura, ninguém quer jogar fora. O negócio é economizar, guardá-la para aproveitar outra vez. Só que já ficou com um cheiro desagradável, um gosto amargo e dificilmente poderá ser usada para qualquer coisa. Para evitar isso, assim que terminar a fritura, deite sobre a gordura ainda quente algumas rodelas de batata crua. Espere um pouquinho, retire as rodelas e pode guardar sua gordura sossegada, pois a batata absorveu todo o gosto deixado pelo que você fritou.

Frango Surpresa da Tatá

E essa foi sucesso!

Ingredientes:

• 1 k de peito de frango cozido e desfiado
• 600g de batatas cozidas  e cortadas em rodelas  médias
• 300 g de calabresa picada em cubos
• 1/2 cebola picada
• 2 a 3 dentes de alho picado
• 1 lata de milho
• 1 tomate em rodelas
• azeitonas
• orégano
• 1/2 litro de leite
•  queijo ralado á gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de maisena

Modo de Preparo:

Tempere o peito de frango á gosto e depois de cozido desfie e reserve. Numa panela  acrescente um pouco de azeite, a cebola, o alho  a calabresa e frite bem, em seguida acrescente o frango desfiado e o milho verde. Misture bem e reserve. Cozinhe as batatas e deixe ao dente. descasque-as  e reserve.

Molho Branco:

Numa panela coloque a cebola picada , a manteiga e refogue, em seguida acrescente o leite diluído na maisena e mexa até engrossar, depois acrescente o queijo ralado e o creme de leite.

Montagem do Prato:

Em um refratário que possa ir ao forno coloque um pouco das batatas formando uma camada, em seguida despeje o refogado de frango e cubra com o restante das batatas e o molho branco. Cubra com queijo mussarela, tomate em rodelas, azeitonas e orégano. Leve ao forno pré- aquecido para gratinar.

Tempo de Preparo:

1 hora.

Rendimento:
08 porções.

Rocambole de Pastel

É uma receita prática e fica uma delícia

Ingredientes:

• massa de pastel pronta
• presunto
• mussarela
• tomate picado
• orégano
• 1 gema para pincelar
• requeijão á gosto

Modo de preparo:

Divida a massa do pastel em duas partes e faça dois rocamboles. Pincele um pouco de requeijão. Distribua meia fatia de presunto e meia de queijo, tomate picado e orégano  e pincele por cima gema de ovo. Leve ao forno numa travessa untada com manteiga, e deixe assar até dourar bem. Bom apetite!

Tempo de Preparo:

30 minutos

Torta salgada de frango

 Delícia fiz para o  jantar

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 6 colheres de sopa de azeite ou margarina
• 1/2 litro de água
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebola picada
• Um tablete de caldo de frango
• Pimenta do reino gosto
• 1 colher de sopa de farinha trigo sem fermento
• 250ml de leite integral
• 250g de requeijão cremoso
• 300g de creme de leite
• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 250g de queijo tipo mussarela  cortado em pedaços pequenos
• 100g de presunto cortado em pedaços pequenos
• Batata palha para decorar
• 
  

Modo de Preparo:

Cozinhar o frango na panela de pressão por 15 minutos com água, colorau, sal e alho. Depois de cozido, desfiar o frango.

Numa panela preparara o molho de tomate com azeite, cebola, caldo de frango

Acrescente o peito desfiado

Acrescentar pimenta do reino e sal a gosto

Deixar ferver por 3 minutos

Colocar a farinha no leite e adicionar ao molho, mexendo até ferver

Em uma vasilha, misturar o requeijão, o creme de leite ( sem tirar o soro ) e reservar

Cortar os pães em cubos

Montar a torta em uma forma retangular: espalhe um pouco do molho, em seguida uma camada de pão, espalhe um pouco de queijo, presunto e repita as camadas

Na última camada, pão de forma, queijo e o requeijão com creme de leite e leve ao forno pra gratinar.

Dica do dia

Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo.

Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

Dica do dia

Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maisena.

Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais.

Dica do dia

Não gostar de descascar ovos? ai vai uma boa dica!

Cozinhe os ovos normalmente , ainda quente coloque numa xícara o ovo , e em seguida tampe com a mão e chacoalhe bem. A casca ficará  toda quebradinha facilitando assim sua remoção.

Arroz de forno

Querendo inovar no arroz tradicional? esse é uma delicia

Ingredientes:
4 xícaras de arroz
1 cenoura ralada
cebola picada
200 g de presunto de peru em tirinhas
200 g de  mussarela em tirinhas
2 caixinha  de creme de leite
pimenta do reino á gosto
2 gemas de ovo
sal á gosto
margarina para untar
queijo ralado  á gosto
cheiro verde picado
alho á gosto

Modo de preparo:
Refogue o arroz com a cebola ,alho e cenoura ralada , sal e cozinhe. Em seguida em uma vasilha misture batendo com um garfo as gemas , o creme de leite , sal, pimenta do reino e o cheiro verde.
Em um refratário untado coloque uma camada de arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo .Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima. Leve ao forno para aquecer até derreter o queijo. Bom apetite.

Dica do dia!

Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais.

Quando fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha refrataria cheia de água para evitar que a carne resseque.

Batata Souté

Uma boa entrada para ser servida como acompanhamento 

Ingredientes:

• 2 xícaras de batata picada (500g)
• 2 colheres de sopa de óleo  (30ml)
• 1 xícara de manteiga (15 ml)
• 1/2 xícara de presunto moido
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de salsa picada
• sal á gosto
• pimenta á gosto

Modo de preparo:

Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos,escorra e seque-as .

Aqueça o óleo até ficar bem quente , saltei as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados. Junte o resto dos ingredientes. Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas. Bom Apetite!

Tempo de preparo: 35 min

Rendimento: 3 porções

Dica do Dia

Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

Camarão ao Requeijão

Ingredientes:

• 1 k de camarão do mar sem casca
• 1 copo de requeijão
• verduras à gosto
• 1 limão
• sal à gosto

Modo de Preparo:

Descasque os camarões, em seguida esprema o limão sobre os camarões e deixe por cinco minutos para pegar gosto, e reserve. Numa frigideira coloque as verduras picadas e refogue com manteiga. Em seguida acrescente os camarões e o sal, e deixe cozinhar um pouco para não emborrachar. Quando estiver cozido acrescente o requeijão, e der uma leve mexida, e pode apagar o fogo. Sirva com arroz branco. 

Tempo de Preparo:

30 minutos.

Rendimento:

6 porções.

Bom Apetite! 

Dica do Dia

As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.

Docinho Diferente

Fuja do docinho tradicional e experimente um docinho diferente!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 100 gr de coco ralado
• 60 gr de queijo ralado

Modo de Preparo:

Misture tudo no liquidificador, coloque em um saco de confeiteiro e vá enchendo forminhas untadas. Asse no forno, até que a massa esteja dourada.

Tempo de Preparo:

15 minutos.

Rendimento:

10 porções.

X-Egg super Fit

Cansada daquele velho pão do dia-a-dia que engorda? Tá querendo emagrecer? o X-Egg super Fit é uma ótima pedida!

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 col. sopa requeijão light
• 1 col. sopa de leite em pó
• 1 col. sopa de farelo de trigo
• 1 col. café de fermento em pó
• carne de hambúrguer caseiro
• salada a vontade

Modo de Preparo:

Primeiro vamos preparar o pão: misture o ovo com o requeijão, o leite em pó, o farelo de trigo e coloque no microondas por 2 minutos. Retire do pote e corte ao meio e leve ao grill ou sanduicheira para tostar as partes. Depois é só acrescentar o recheio e saborear seu lanche! Vocês podem variar o recheio sempre que quiserem.

Façam e me contem se gostaram. Vocês vão adorar!

Tempo de Preparo:

15 minutos.

Dica do dia

Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.

Crepioca

Atrás de uma receitinha light ai vai uma saudável e fácil de fazer

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de goma hidratada (massa pronta)
• 1 ovo inteiro
• sal ou adoçante á gosto

Modo de preparo:

Misture tudo muito bem.  Depois  faça  tipo omelete em uma frigideira antiaderente sem manteiga.

Sugestão:

Quando eu quero doce eu coloco um sachê de adoçante  e quando eu quero salgada eu coloco uma pitadinha de sal e orégano.

Recheio:

Se for a salgada pode ser peito de peru com mussarela ou frango desfiado.

Se for doce geleia  de qualquer sabor de sua preferência .

Dica do dia

Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso.

Biscoito Amanteigado

Ideal para o lanche da tarde.

Ingredientes:

• 200 g de amido de milho
• 5 col. sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga
• 3 col. sopa de coco ralado
• 4 col. sopa de açucar

Modo de Preparo:

Junto todos os ingredientes e amasse com a mão. Enrole fazendo bolinhas, aperte com o garfo e coloque na forma (não precisa untar). Asse no forno pré aquecido com temperatura de 180° por 15 minutos.

Tempo de Preparo:

30 minutos.

Rendimento:

70 porções pequenas.

Petit Gateau

Excelente sobremesa para receber as visitas!

Ingredientes:

• 150g de chocolate meio amargo picado
• 2 gemas
• 2 ovos inteiros
• 2 col. de sopa de farinha de trigo
• 3 col. de sopa de açucar
• 1 colher de margarina

Modo de Preparo:

Ligue o forno na temperatura máxima antes de começar a receita. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, duas vezes bastam. Assim, você não irá queima-lo. Misture a margarina e mexa bem.  Num outro recipiente coloque as duas gemas e o açucare bata bem. Adicione os dois ovos inteiros e bata mais até ficar bem homogêneo. Depois adicione a farinha. Adicione o chocolate derretido com a margarina e mexa tudo. A mistura fica molinha mesmo. Unte as formas com margarina e farinha, assim, na hora de desenformar ele não irá grudar. Unte bem! Coloque no forno, que já está aquecido, poe 5 ou 6 minutos e não mais que isso. Senão, ele vira um bolo normal! O segredo é virar uma casquinha por fora e um chocolate cremoso por dentro. 

Dica: Sirva com o sorvete de sua preferência, o melhor é o de creme.

Tempo de Preparo:

30 minutos

Rendimento:
8 porções.